A cultural experience in the culinary arts delivered deliciously in an inviting, interactive and lively way
Local ingredients in the hands of skilled guest chefs, set in unique locations
We turn our gaze to the sea – and pop up at Fedje!
This time, PopUp Norge is heading all the way out to the coast, to the island where the marine pilots start their journey. Together with Feddie Ocean Distillery and Fedje Island, Fedje will be transformed into a culinary destination where ocean, history, and flavor meet.
Guests will experience the very best of local produce, creative interpretations of the season’s flavors, and an atmosphere that only island life can offer. With the wind, the waves, and the lighthouse as our backdrop, this PopUp experience brings together coastal culture, female entrepreneurship, and a true passion for food.
We look forward to welcoming you to Fedje, December 5–6 – two evenings filled with flavor, storytelling, and authentic West Coast magic!
Welcome to PopUp Fedje
The experience starts at 7:00 PM, meeting at Losen before we of course visit Feddie, the whisky distillery by the sea.
Afterward, you will be shown to the restaurant in the old bakery nearby, where our guest chef will serve a 7–10 course menu inspired by the season's best local ingredients. A carefully selected wine package will also be available as a perfect complement to the food.
The evening concludes around 11:30 PM, and we promise an experience that both warms and delights.
Looking for accomodation?
Fedje Island offers beautiful apartments in the historic Fab8 Sardine Factory, centrally located in the harbor.
All the apartments have three bedrooms and a private balcony, and for smaller groups, there is also a simple and practical apartment near the Village Café, close to the ferry terminal.
PopUp teamet er en bukett mennesker med kvaliteter som utfyller hverandre i alt fra vertskap til vin. Det er alle folk med stå-på vilje, engasjement og guts til å bli med på noe som virket helt crazy!
Team PopUp
Våre Gjestekokker
Hver av våre gjestekokker har fått i oppgave å lage en meny av deres spesialiteter med våre lokale råvarer implementert. Alt fra neo nordisk til spansk til japanske smaker har besøkt oss på tunet og vi blir like imponerte hver gang! Vi er overlykkelige for at kokker med både stjerner og utmerkelser velger å være med på dette eventyret.
Våre Leverandører
PopUp hadde aldri vert det samme uten de lokale leverandørene med på laget. Vi er utrolig heldig som har så mye ferskt og flott å ta av i dette vakre området. Her har vi bedrifter som legger stor vekt på kvaliteten og å gi det lille ekstra. Hver kokk blir tatt med på runden for å besøke de nærmeste leverandørene våre og se hvor produktene kommer fra.
Kontakt
kontakt oss om det er noe du lurer på!
E-post
post@popupnorge.com
Telefon
+47 47643848