Velkommen til Thomas Moen`s Lyoness meny på PopUp Bodø! Thomas er en PopUp veteran som startet hele PopUp reisen med premierehelgen på Otternes i 2021 og har også vært med oss til Gruve 3 i Svalbard. De som har spist med Thomas før vet at dette blir et kulinarisk show! Moen er hjernen bak Bare Rot og er kjent for sine innovative og kreative retter. Vi gleder oss til å oppleve et herlig kaos av unike smaker av mannen som Gunnar Garfors beskriver som «Ein kreativ superkokk med ekstremt energinivå og gourmet-kontakter over heile verda». Helgens meny beskriver han som “Fransk gammaldags, gjenkjennelig med noen overraskelser” og sammen med Marte Næss vil de skape unike opplevelser for helgens gjester. Om du vil høre mer om Thomas sin reise med oss i PopUp kan du klikke her for å se han på Otternes.