PopUp Tromsø
En kulturopplevelse med urban kokkekunst på en levende, smakfull og sexy måte
Denne vinteren popper vi opp i Nordens Paris og inviterer til en helt spesiell PopUp-opplevelse i rå, industrielle omgivelser.
Fra 14. til 28. februar skaper vi en midlertidig restaurant der vinter, hav og nordnorsk råvarekraft står i sentrum.
I samarbeid med Aurora Spirit byr vi på smaksopplevelser laget av anerkjente gjestekokker, med fokus på sesongens beste råvarer fra nord (og selvsagt en liten Aurora Spirit- touch). Opplevelsen formes av stedet vi er på og historiene som sitter i veggene.
Velkommen til PopUp Tromsø.
Lokale råvarer i hendene til dyktige gjestekokker, på unike steder.
PopUp Tromsø tilbyr:
PopUp King Crab Roll FEAST
Kokkens nordlige tvist på klassikeren “lobster-roll”
Tirsdag-torsdag i perioden 14.- 29. februar
kl 19:30
1150,-
PopUp Tromsø Opplevelse
10-retters smaksmeny tilberedt på sesongens råvarer av vår gjestekokk.
fredag & lørdag i perioden 14.-28. februar
kl 19:30
2450,-
Bli med på reisen
Denne kulinariske opplevelsespakken starter i det du kommer inn dørene til destinasjonens PopUp lokale som ligger sentralt i Tromsø (se kart under)
Din kulinariske reise starter 19:30
Ved ankomst blir du møtt med en aperitiff før vi vil fortelle historien fra sesongens destinasjon.
Du vil bli vist til restauranten hvor du vil få servert en vakker meny av vår gjestekokk.
En komplimenterende vinpakke vil også være tilgjengelig.
Opplevelsen rundes av ca. XX:XX
PopUp teamet er en bukett mennesker med kvaliteter som utfyller hverandre i alt fra vertskap til vin. Det er alle folk med stå-på vilje, engasjement og guts til å bli med på noe som virket helt crazy!
Team PopUp
Våre Gjestekokker
Hver av våre gjestekokker har fått i oppgave å lage en meny av deres spesialiteter med våre lokale råvarer implementert. Alt fra neo nordisk til spansk til japanske smaker har besøkt oss på tunet og vi blir like imponerte hver gang! Vi er overlykkelige for at kokker med både stjerner og utmerkelser velger å være med på dette eventyret.
Våre Leverandører
PopUp hadde aldri vert det samme uten de lokale leverandørene med på laget. Vi er utrolig heldig som har så mye ferskt og flott å ta av i dette vakre området. Her har vi bedrifter som legger stor vekt på kvaliteten og å gi det lille ekstra. Hver kokk blir tatt med på runden for å besøke de nærmeste leverandørene våre og se hvor produktene kommer fra.
Kontakt
kontakt oss om det er noe du lurer på!
E-post
post@popupnorge.com
Telefon
+47 47643848